COMENDO Porco Cozido Á MÃO em folha de bananeira 🇨🇻

Fajã de Matos, Santo Antão - em mais uma jornada desta segunda visita a ilha de Santo Antão, vamos até uma quinta, uma casa de pasto, onde a atividade principal é a agricultura e criação de animais. Um encontro entre amigos para mostrar um dos pratos mais tradicionais de Santo Antão. O Txuc Cozido, traduzido á letra porco cozido. Podemos ver toda a confecção deste prato desde a raíz, ou seja, desde a apanha dos ingredientes até a degustação final. Um agradecimento muito especial aos proprietários: Tó Ferreira Olindo Jorge Ferreira Nao se esqueçam de ir ver e seguir as fabulosas fotos que o Tó tem no seu instagram : to_ramos_ferreira Nao se esqueçam também de subscrever o canal e seguir me nas redes em IG: paulocacela