Laporan Observasi Data Raya & Pemrograman: Analisis Data Resep & Standar Bahan di Edura Cafe UNJ

Halo semuanya! 👋 ​Video ini disusun untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Data Raya dan Pemrograman, Program Studi Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Jakarta. ​Dalam video ini, kami membagikan hasil observasi lapangan mengenai pengelolaan resep, takaran bahan baku, hingga prosedur pengawasan kualitas (testing) di Edura Cafe by Sejenak, Kampus UNJ. Kami juga menganalisis apakah data operasional resep dan bahan baku di kafe ini sudah tergolong sebagai Big Data atau masih dalam kategori Small Data berdasarkan indikator 5V dan relevansi teknologi modern. 🎓 Dosen Pengampu: Ir. Waradzi Mustakim, S.T., M.Pd.T ​📍 Lokasi Observasi: Edura Cafe by Sejenak, Universitas Negeri Jakarta (UNJ) 📚 Mata Kuliah: Data Raya dan Pemrograman ​Terima kasih telah menonton!