제빵기능사 실기 4/20, 단과자빵 트위스트형 성형(8자형, 이중 8자형, 달팽이형)
SunnyRok 써니록
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제빵기능사 실기 4/20, 단과자빵 트위스트형 성형(8자형, 이중 8자형, 달팽이형)
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스트레이트법이므로 반죽온도 27도
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