今日からジェノベーゼは大葉で作ってください！【 料理レシピ 】

バジルより香り高く、コスパは3倍以上。 大葉で作るジェノベーゼは、和の食材との相性も抜群。 本場イタリアの製法そのままに、日本の香草で再現する一皿。 今日から、あなたのジェノベーゼが変わります。 ✅Aosの公式LINEにお友だち追加で Amazon定価1500円のレシピ本無料でプレゼント さっと作れるパスタのレシピが88種類掲載！ ⬇︎友だち追加⬇︎ https://x.gd/SurUu 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaK ────────────── ■材料（1人前） ・リングイネ 100g（スパゲッティで代用可） ・パルミジャーノチーズのすりおろし 15g ＊パルメザンチーズなど度で代用可能 ・塩 適量 ▼しそジェノベーゼのソース （2人前） ・梅干し 2個 ・しそ 35g ・クルミ 15g （お好みで松の実を足してもOK） ・エクストラバージンオイル 50g ・にんにく 1/2かけ ■レシピ ①リングイネをゆでる（表示より1分早めにあげる） ②ソースの材料をぶんぶんチョッパーやミキサー、ハンドブレンダー）にかける。何度かゴムベラでかき混ぜて、ペースト状になったら、出来上がり。 ③ジェノベーゼソースをフライパンに移し、ゆで汁を加え、弱火で加熱する ④茹で上がったリングイネをフライパンに移し、良く絡めて仕上げにパルミジャーノを加えて和えたら出来あがり。 ※必要に応じて塩で調味する ⑤仕上げに刻んだしそとパルミジャーノを振って完成 ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #パスタ #レストランの味 #時短レシピ #簡単おもてなし #晩ごはん #週末ごはん #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ