Простые энчилады на растительной основе (без соли, масла и сахара)

Ознакомьтесь с PDF-файлом на нашем сайте для удобной печати! https://www.thejaroudifamily.com/post... ----- Простые энчилады на растительной основе (без SOS) Автор: Семья Джаруди Ингредиенты: Соус для энчилад 4 стакана овощного бульона ¼ стакана порошка аррорута (или кукурузного/тапиокового крахмала) ¼ стакана томатной пасты 1 стакан жареного красного болгарского перца 1 ст. л. белой мисо-пасты 1 ст. л. порошка чили 1 ст. л. чесночного порошка 1 ст. л. лукового порошка 1 ч. л. орегано Щепотка черного перца Начинка для энчилад 1 банка (425 г) черной фасоли (промытой и процеженной) 1 банка (425 г) красной фасоли (промытой и (слить жидкость) 1 стакан вареной цельнозерновой крупы (нам нравится овсяная крупа, булгур, фарро) 2 стакана риса из цветной капусты 10 кукурузных лепешек Инструкция: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. В высокоскоростном блендере смешайте все ингредиенты для соуса энчиладас. Взбивайте до однородной массы. Отставьте соус энчиладас в сторону. Измельчите половину фасоли в высокоскоростном блендере до консистенции жареной фасоли. Смешайте цельнозерновую крупу, рис из цветной капусты и оставшуюся фасоль в большой миске. В большую форму для запекания выложите ½ стакана соуса энчиладас на дно. Соберите энчилады – распределите фасолевую смесь по кукурузным лепешкам и добавьте немного начинки для энчилад. Сверните и положите швом вниз. Продолжайте, пока все энчилады не будут добавлены в форму для запекания. Вылейте половину соуса для энчилады в середину. Запекайте 25 минут под крышкой. *Для более хрустящей энчилады снимите крышку и запекайте еще 10 минут. После запекания подавайте с оставшимся соусом для энчилады. Вы можете загустить оставшийся соус, взбивая его в небольшой кастрюле на среднем огне около 4 минут (или пока соус не загустеет). ----- Присоединяйтесь к нашему бесплатному закрытому сообществу в Facebook:   / 1263177970557908   ----- Интересуетесь упомянутыми нами товарами? Посмотрите наши рекомендации на Amazon: https://amzn.to/2Po63hy Если вы решите что-либо приобрести по этой ссылке, мы получим небольшую комиссию БЕЗ дополнительных затрат для вас. Как партнеры Amazon, мы получаем доход от соответствующих покупок. ----- Моя история в книге «Forks Over Knives»: https://bit.ly/2kyMrvG ----- Планировщик питания в книге «Forks Over Knives»: http://try.forksmealplanner.com/rqSg7 --- Питтсбургская группа сторонников растительного питания https://www.plantbasedeatinghub.com --- Получите скидку 40 долларов на поездку через Airbnb, используя эту ссылку: www.airbnb.com/c/bjaroudi --- 💌Отправьте немного любви! Бриттани Джаруди 2366 GOLDEN MILE HWY Box #194 ПИТТСБУРГ, ПА 15239 --- Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Instagram - @thejaroudifamily Facebook:   / thejaroudifamily