Готовим домашний чили в скороварке (даже в мои самые тяжелые дни)

Иногда на кухне всё идёт гладко... а иногда у Вселенной другие планы! Восстановление после инсульта требует времени. Спасибо за ваше терпение! Присоединяйтесь ко мне в этот день, когда я пытаюсь приготовить чили с помощью Pampered Chef Quick Cooker. Перебои в работе кофеварки, многочисленные кулинарные неудачи прямо на камеру и необходимость спасать то, что можно, превратились в настоящую катастрофу — но, по крайней мере, я хорошо провела время (и выпила хороший кофе)! Жизнь — это не идеальные рецепты; это умение принимать удары судьбы и наслаждаться процессом. Спасибо за просмотр и за то, что вы со мной! #RVCooking #Chili #RealLife #CookingMishaps #tinykitchen #pamperedchef Как и обещал, вот ссылка на чугунную лопатку из древесины мескита от @CowboyKentRollins: https://kentrollins.com/collections/k... Мусорная мультиварка была заменена на мультиварку Deluxe: https://www.pamperedchef.com/shop/Sma... Нарезка Разделочная доска: https://www.pamperedchef.com/shop/Kit... Мискорезка Mix 'N Chop: https://www.pamperedchef.com/shop/Kit... Открывашка для консервных банок: https://amzn.to/4gvdvUM Walmart больше не продает многофункциональный инструмент для нарезки и измельчения продуктов Pioneer Woman 8-в-1. Я видела такой на Amazon, но продавец просит за него 71 доллар! Я заплатил 25 долларов в Walmart! Лучший чили быстрого приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ 450-700 г говяжьего фарша или мяса для тушения 1 ст. л. масла, сливочного масла или топленого масла 1 средняя белая луковица, нарезанная кубиками 1 средний болгарский перец (оранжевый, желтый, красный или зеленый), нарезанный кубиками 1 средний перец халапеньо, очищенный от семян и перегородок, нарезанный кубиками 1,5 ст. л. порошка чили 2 ч. л. тмина 2 ч. л. сушеного орегано 2 банки (410 г) нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили (не сливая жидкость) 1 банка (425 г) красной или черной фасоли, промытой и слитой 1,5 стакана говяжьего бульона 1 банка (170 г) томатной пасты 1 чайная ложка вустерширского соуса 0,5 ч. л. кошерной соли 0,5 ч. л. молотой черной фасоли перец ИНСТРУКЦИЯ 1. Приправьте мясо солью и перцем. Установите режим обжаривания в мультиварке и налейте масло в кастрюлю. 2. Как только масло нагреется, добавьте мясо и обжаривайте 2-3 минуты. (Следите, чтобы кастрюля не была переполнена. Выполняйте этот шаг в 2 этапа.) 3. Переложите мясо на тарелку и отставьте в сторону. 4. Добавьте лук, болгарский перец и халапеньо в кастрюлю. Обжаривайте (продолжая обжаривать) 3 минуты или до легкого размягчения. 5. Добавьте ¼ стакана бульона и деревянной ложкой соскребите прилипшие кусочки со дна кастрюли. 6. Добавьте оставшийся бульон, мясо, порошок чили, тмин, орегано и вустерширский соус и перемешайте. 7. Влейте помидоры, фасоль и томатную пасту. Не перемешивайте. 8. Плотно закройте крышку и установите режим «Тушение/Чили». По истечении времени дайте скороварке сбросить давление естественным образом в течение 15 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление. 9. Когда штифт опустится, осторожно снимите крышку и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Дайте постоять около 10 минут. Чили загустеет. 10. Подавайте с вашими любимыми гарнирами и добавками! 00:00 Сложное видео для создания 00:34 Запрос Венеры на демонстрацию от Pampered Chef 01:20 Домашние консервы 02:08 Подготовка лука 06:51 Отмеривание специй 08:13 Обжаривание говядины в топленом масле 14:40 Обжаривание и деглазирование 16:40 Соединяем все ингредиенты 21:03 Приготовление под давлением 22:11 Снижение давления и выпуск пара 23:46 Главное открытие 24:39 Дегустация Спасибо за просмотр моего видео! Чтобы быть в курсе моих следующих коротких видеороликов, видео и публикаций в сообществе, обязательно подпишитесь и включите уведомления на ВСЕ. И увидимся в следующем видео! Вы также можете найти меня в Instagram:   / roni_in_tennessee