COLADA MORADA receta completa | Ecuatoriana

La colada morada es la bebida tradicional en Ecuador, que se hace presente con fervor en esta época, resaltando las creencias prehispánicas en donde los difuntos son el motivo de celebración. Los habitantes de diferentes partes del Ecuador visitan a sus parientes difuntos en el cementerio, con la convicción de que se comunicarán con sus antepasados. Los indígenas llevan sus alimentos, entre ellos la colada morada, al cementerio para compartirlos con sus difuntos, ya que su creencia es que la muerte es una transformación, y no la desaparición total de la persona.