北海道の蕎麦を食べ尽くす!金メダリストが通う寿司屋の極み蕎麦!
今日はどこ行く?
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北海道の蕎麦を食べ尽くす!金メダリストが通う寿司屋の極み蕎麦!
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今回の動画は、49市町村目の幕別町です。幕別町では、3軒のお店を訪れました。3軒目はお寿司屋さんですが、金メダリスト高木姉妹が幼少期から通うお寿司屋さん。こちらのお寿司屋さんでは、上川町産の石臼挽きの蕎麦粉を使用し、朝から手打ちしています。お蕎麦にもこだわるお寿司屋さん。今回は、一軒目の「食膳場 森脇」さんと「竹葉寿し」さんが私の大好きなお店の一つになりました。
1軒目~ 「食膳場 森脇(ごぼう天蕎麦950円)」
営業時間 11時~14時
定休日 木曜日
※幕別産のそば粉、幕別産のお野菜を使用。
2軒目~ 「そば処 小代(ぶっかけかしわ1100円)」
営業時間 11時~14時
定休日 なし
※2時近くに訪れるお客さんもいましたが、
気持ちよくお客さんを向かい入れる接客が素敵でした!
3軒目~ 「竹葉寿司(山ワサビ蕎麦1000円+巻物350円)」
営業時間 11時~14時
17時~22時
定休日 火曜日
温泉 ~ 幕別温泉グランヴィリオホテル 大人950円
北海道は蕎麦の生産が日本一。そんな北海道では、どこの町のお蕎麦が美味しいのか、どこのお蕎麦屋さんが美味しいのかを、どんどん食べ歩き紹介していきます。
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(YouTubeコード)
5TKLEZBIFV2KFHHU