Жареные свиные колбаски, свежие спринг-роллы (Нем Нуонг Куон)
RunAwayRice
0:00 / 0:00
Жареные свиные колбаски, свежие спринг-роллы (Нем Нуонг Куон)
74 446 просмотров · 12 л. назад
RunAwayRice
131 тыс. подписчиков
74 446 просмотров · 12 л. назад
В продолжение видео прошлой недели о жареных свиных колбасках: делюсь рецептом этих восхитительных свежих весенних роллов и «секретными» ингредиентами для основного соуса. Больше не нужно покупать их в магазинах. Узнайте, как приготовить эти популярные роллы и насладиться ими дома!
Письменный рецепт: http://runawayrice.com/sauces-pickles...
Видео с жареными свиными колбасками смотрите здесь:
• Grilled Pork Sausages (Nem Nuong)
Инструменты, использованные в этом видео:
Противень для выпечки Cuisinart AMB-17BS Chef's Classic с антипригарным покрытием, 17 дюймов
http://www.amazon.com/gp/product/B000...
Силиконовый коврик для выпечки Silpat, 11 5/8 x 16 дюймов 1/2 дюйма, размер половины листа
http://www.amazon.com/gp/product/B000...
Веб-сайт: http://runawayrice.com
Facebook: http://fb.com/therunawayrice
Twitter: / runawayrice
Instagram: / runawayrice
_____________________________
Ингредиенты:
Весенние роллы:
4 жареные свиные колбаски • Grilled Pork Sausages (Nem Nuong)
16 оберток для яичных роллов (бренд Spring Home, тесто для весенних роллов TYJ)
1 яйцо
1 стакан растительного масла для жарки Жарка
16 листов рисовой бумаги (марка Flying Horse, размер 22 см)
16 листьев зеленого салата, вымытых и очищенных
свежая зелень (мята, пряная мята, кинза), вымытая и очищенная
16 веточек чесночного лука, вымытых и очищенных
1 огурец, нарезанный на 16 полосок
Выход: 16 роллов
Соус для макания:
4 зубчика чеснока
1 лук-шалот
1 ст. л. растительного масла
1/2 фунта нежирного свиного фарша
1/3 стакана соевого соуса из черных бобов
1/4 стакана соуса хойсин
1/3 стакана меда
3 ст. л. сладкого уксуса (суши-уксус)
3 ст. л. арахисового масла
3/4 стакана кокосовой газировки
1 ст. л. порошка жареного риса
2 ч. л. тапиокового крахмала
1/8 ч. л. молотого черного перца
2 ст. л. измельченного жареного арахиса (добавка к соусу)
Выход: 3 чашки
Нгуен Лю:
Чо nước chấm
4 шага назад
1 хань та
1 м. Кань Доу Ан
225 г.
80 мл tương đen (соевый соус из молотой черной фасоли)
60 мл Тонг Ан Пху
80 мл тунца
3 м. canh dấm ngọt (дам суши)
3 м. canh bơ đậu phộng (сливочный)
180 мл в день
1 м. может быть, го
2 м. это не так
1/8 м. ca phê tiêu xay
2 м. Canh đậu phộng rang giã dập
Объем: 0,750 л
Чо:
4 часа без перерыва
16 минут vỏ (vỏ dùng để cuốn chả giò) (Spring Home Brand, TYJ Spring Roll Pastry)
1 транг
240 мл Ду Ан До Чиен
16 баньчанов — длина 22 см.
16 лет назад, снова и снова
Рау Ан Кем: Рау Хунг, нет
16 раз, но не поздно
1 квадрат длиной 16 дюймов, диаметр 13 см.
Цена: 16 кунов
ХОТИТЕ ПОМОЧЬ RUNAWAYRICE?
Используйте эту ссылку, чтобы покупать вещи на Amazon: http://www.amazon.com/?tag=runawayric....
Я плачу из своего кармана, чтобы вы могли бесплатно посмотреть эти видео с рецептами! Если вы хотите поддержать RunAwayRice, просто используйте эту ссылку при покупке товаров на Amazon: http://www.amazon.com/?tag=runawayric...
Это всё, что нужно! Используя мою ссылку при покупках на Amazon, вы поддерживаете мои видео и рецепты каждый раз, когда что-то покупаете — независимо от суммы покупки. Благодаря вашей поддержке я смогу продолжать готовить действительно вкусные блюда и делиться ими со всеми вами!
Спасибо за вашу поддержку!