#LaOtraFrontera | Hacen flautas desde la Revolución, más de 110 años de sabor en Juárez

Un viaje gastronómico al corazón de la historia fronteriza que ha conquistado paladares a nivel internacional. En esta emisión especial de La Otra Frontera para Azteca Noticias, nos trasladamos a Ciudad Juárez, Chihuahua, para conocer los secretos de un restaurante legendario que mantiene viva la tradición de las auténticas flautas revolucionarias desde hace más de un siglo. Se trata de la famosa Taquería El Panalito, un negocio familiar que llegó a la frontera en el año 1916 procedente del estado de Zacatecas. Con más de 110 años de historia culinaria y el esfuerzo de cuatro generaciones consecutivas, este establecimiento se ha convertido en un referente indiscutible de la cocina local. Documentamos el proceso completo de elaboración artesanal y la receta secreta heredada por los fundadores, destacando sus crujientes flautas doradas de papa y de carne, las cuales son servidas con su icónica y tradicional salsita especial de la casa elaborada a base de chile de árbol. La popularidad de estas flautas ha cruzado los límites geográficos, atrayendo diariamente a comensales tanto mexicanos como estadounidenses de El Paso, Texas, e incluso llevando su sabor hasta el continente asiático en Japón. Una mirada profunda a los negocios con identidad, la evolución de la comida callejera en el norte de México y las raíces migrantes que enriquecen la cultura de la zona fronteriza. ¿Cuál es tu lugar favorito para comer antojitos mexicanos cuando visitas la frontera? Comparte tus recomendaciones en la sección de comentarios bajo un estricto marco de civismo. Si eres fan de nuestras rutas gastronómicas e historias de éxito dale me gusta al video, comparte este recorrido culinario y suscríbete al canal activando la campana de notificaciones de Azteca Noticias. Más información en nuestro sitio web: https://www.tvazteca.com/aztecanoticias/ Síguenos en todas nuestras plataformas: Facebook:   / aztecanoticias   X:   / aztecanoticias   TikTok:   / aztecanoticias   WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9z... Instagram:   / aztecanoticias