Comment le café a changé la France pour toujours

En 1644, un navire accoste à Marseille avec une cargaison qui va bouleverser la France: le café. Venu des hautes terres d'Éthiopie, cultivé avec passion au Yémen, adopté à La Mecque, au Caire et à Constantinople, il franchit les portes de la cour de Louis XIV grâce à Soliman Aga. Des premières maisons de café aux salons où naquirent les idées des Lumières, cette boisson exotique devient le théâtre discret de l'histoire. C'est dans ces lieux que Camille Desmoulins appelle à la Révolution en 1789, que les colonies produisent en masse, et que l'industrialisation du XIXe siècle transforme une habitude en institution nationale. Des torréfacteurs aux cafés mythiques de Paris, découvrez comment une simple graine a tissé l'âme d'un pays. Une épopée de plus de trois siècles, du port de Marseille aux tables de chaque foyer français.