🍲 Рис в глиняном горшочке — ваше новое любимое блюдо!

Посмотрите, как Дэдди Лау научит нас готовить рис в глиняном горшочке. Это, пожалуй, самое аппетитное блюдо кантонской кухни, и приготовить его дома проще, чем вы думаете! 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ🍴 Загляните в наш блог, где вы найдете изменяемый список ингредиентов и пошаговые видео: https://madewithlau.com/recipes/clay-... 🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно: https://bit.ly/mwlclub 🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик: https://amzn.to/4eMSoL9 Вок из углеродистой стали: https://amzn.to/3BH16fq Лопатка из нержавеющей стали: https://amzn.to/4fomqVZ Вок с антипригарным покрытием: https://amzn.to/47Q8fGk Лопатка с антипригарным покрытием: https://amzn.to/489rWsY Газовая горелка: https://amzn.to/3XYAQVI Электрическая горелка: https://amzn.to/4eLoXZO Решетка для приготовления на пару: https://amzn.to/4eKewpQ Решетка для приготовления на пару с отверстиями: https://amzn.to/408qPYu 🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр: https://amzn.to/3ZRioAK Беспроводной термометр для мяса: https://amzn.to/3BE6iRg Кухонные весы: https://amzn.to/47QRIC6 👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳 Светлый соевый соус: https://amzn.to/3NcsQva Тёмный соевый соус: https://amzn.to/3Y6uyV8 Куриный бульон: https://amzn.to/3ZQWn4V Кунжутное масло: https://amzn.to/3XJGef6 ​​Рисовое вино для варки: https://amzn.to/4gJG405 Кулинарное вино Шаосин: https://amzn.to/3TWiBib Премиальный устричный соус: https://amzn.to/4drBPTS Масло чили: https://amzn.to/3Y7w1uo Соус Хойсин: https://amzn.to/3Y9mwuJ Вегетарианский устричный соус: https://amzn.to/47RJ0U5 Безглютеновый устричный соус: https://amzn.to/3NdKPRK Соевый соус ручной работы: https://bit.ly/handcrafted-soysauce 🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse: https://amzn.to/3UaMdsd Объектив для широкоугольной съёмки: https://amzn.to/3YpCUHD Объектив для съёмки деталей: https://amzn.to/4h781if Макрообъектив: https://amzn.to/3Y6ANXF Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Если вы воспользуетесь этими ссылками, мы будем очень благодарны за вашу поддержку! ⏲ ​​ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Подготовка риса 00:39 — Какой рис использовать 01:09 — Замачивание колбасы 01:24 — Разделка курицы 02:15 — Мойка курицы 02:39 — Подготовка овощей 03:48 — Обсушивание курицы 04:01 — Маринование курицы 04:43 — Маринование грибов 05:09 — Приготовление соуса 05:25 — Рис в глиняном горшочке 06:06 — Приготовление в глиняном горшочке 06:34 — Как приправить глиняный горшочек 07:48 — Добавление риса 08:08 — Нужно ли сушить глиняный горшочек перед использованием? 08:31 — Добавьте воды 08:55 — Альтернативы глиняному горшочку 09:42 — Добавьте ингредиенты 10:16 — Хорошие начинки 11:01 — Как выбрать хороший глиняный горшочек 11:59 — Пригоревший рис 13:58 — Как предотвратить пригорание и слипание риса 14:47 — Раскрываем и украшаем 15:01 — КРОШКА! 🔗 УПОМЯНУЮ ССЫЛКИ 🔗 Люк Мартин:    • Kuala Lumpur Chinatown Street Food Guide!!...   牛小妹@在大马:    • 【吉隆坡瓦煲鸡饭】火力超猛，炭香味十足煲仔饭, PUDU半山芭为食街|claypot...   Демистификация китайской кухни:    • Can you make Claypot Rice in a home kitchen?   Современный перец:    • AUTHENTIC Bibimbap Tutorial YOU have been ...   Жажда путешествий:    • New York City Food - GIANT SEAFOOD PAELLA ...   MrsLinsKitchen:    • How to Season A Donabe   Восток встречает кухню:    • HOW TO SEASON A CLAY POT + JAPAN KITCHEN E...   Cookd:    • How to season a Clay Pot | Cookd   Mom-tastic от Shamsheera:    • Claypots || Seasoning without traditional ...   🎵 ДРУГИЕ РАБОТЫ 🎵 Продюсеры: Рэнди Лау, Грейс Фан Монтаж: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — исполняет Дэдди Лау Авторские права на музыку для чилл-хопа: https://chll.to/49e6fa9c Авторские права на музыку для чилл-хопа: https://chll.to/4ca8cc15 💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог: https://madewithlau.com/family 👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋   / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau   🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.   / madewithlau