آموزش تارت لیمو | lemon tart 🍋

2 008 просмотров · 2 г. назад

kimo pastry

6,22 тыс. подписчиков

2 008 просмотров · 2 г. назад

❌️میتونین کیک فینانسیه رو همراه با خمیر تارت شل بپزین وقتی میخواین رینگ هارو بزارین توی فر مواد کیک رو توش پایپ کنید و بزارین با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه بپزه❌️ 🍋 فینانسیه لیمو 🍋 کره کاراملی : ۶۳ گرم پودر بادام : ۳۵ گرم آرد : ۳۷ گرم پودر قند : ۹۳ گرم آب لیمو تازه : ۵ گرم زست یک عدد لیمو سفیده تخم مرغ دمای محیط : ۱۰۰ گرم عسل : ۱۰ گرم 🍋 کرم لیمو 🍋 تخم مرغ : ۵۸ گرم خامه : ۴۳ گرم شکر : ۳۶ گرم آب لیمو تازه : ۱۷ گرم زست یک عدد لیمو 🍋 گاناش لیمو 🍋 شکلات سفید : ۵۸ گرم خامه : ۵۰ گرم آب لیمو تازه : ۲۴ گرم ژلاتین : ۲ گرم ( با ۶ گرم آب سرد ترکیب شود ) کره : ۱۰ گرم 👇آموزش کامل تارت شل👇 • خمیر تارت فرانسوی | pâte sucrée 👇آموزش مربای پوست لیمو👇 • طرز تهیه مربای پوست لیمو 🍋 پوست لیم...