Внутри китайской суперфабрики: 100% ручная работа! Как делают традиционные Цзунцзы 🇨🇳

Всем привет, это ваш старый друг Li Li! 👋 В преддверии Праздника драконьих лодок я приглашаю вас на суперфабрику в провинции Цзянсу! [cite: 4] Мы эксклюзивно покажем, как работает огромная пищевая фабрика Chen & Zhao, производящая знаменитые цзунцзы (Zongzi - клейкий рис с мясной начинкой в бамбуковых листьях) бренда "Xiangshizhe". [cite: 4] В стерильном цехе с уровнем чистоты 100 000 вы увидите идеальное сочетание высокотехнологичного оборудования и 100% ручного труда китайских тетушек, которые лепят каждый цзунцзы вручную. [cite: 4] Это невероятно залипательный процесс: от мойки свежих листьев под высоким давлением до настоящего водопада из клейкого риса! [cite: 4] Свежее мясо здесь нарезают исключительно вручную, чтобы добиться идеальной пропорции жира и мяса. [cite: 4] А главный секрет хранения при комнатной температуре БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ — это долгая варка в гигантских автоклавах при температуре 121°C! [cite: 4] После этого рис полностью пропитывается мясным соком и жиром. [cite: 4] Если вам понравилась эта масштабная и "залипательная" экскурсия по пищевой фабрике, обязательно ставьте лайк (Like) и подписывайтесь (Subscribe) на канал! ❤️ 📍 Место съемок: Суперфабрика Chen & Zhao, Синхуа, Цзянсу, Китай [cite: 4] 🥢 Главные моменты: Стерильный цех 100 000, 100% ручная работа, стерилизация при 121°C, ноль консервантов. ⏱️ Таймкоды (Chapters): 00:00:00 Экскурсия на суперфабрику цзунцзы в Цзянсу [cite: 4] 00:01:55 Мойка листьев и водопад из клейкого риса [cite: 4] 00:04:47 Смешивание злаков в гигантском миксере [cite: 4] 00:05:46 Ручная нарезка свежего премиального мяса [cite: 4] 00:07:06 100% традиционная ручная лепка [cite: 4] 00:08:59 Варка в гигантском автоклаве при 121°C [cite: 4] 00:12:44 Вакуумная упаковка и 2-я стерилизация (Секрет без консервантов) [cite: 4] 00:15:46 Дегустация: горячие цзунцзы с сочным мясом [cite: 4]