香港人氣粵菜館｜人均 800 港幣不靠燒味檔爆紅｜究竟係創新還是離經叛道？

中環蘇豪這間滿牆麻將的粵菜館，跳脫傳統粵菜框架，24 小時醃製黑豚叉燒、香水檸檬風味咕嚕肉，將街頭小炒升級成感官體驗。深入後廚記錄每一道工序，一同探討新式粵菜到底是突破還是偏離傳統。 #香港美食 #粵菜 #中環美食 #餐飲幕後 #新式粵菜