ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់🐷 [Khmer Preserved Pork Belly]ម្ហបខ្មែរ[Kitchen Story]

ផ្អកសាច់ជ្រូកបីជាន់🐷 [Khmer Preserved Pork Belly]ម្ហបខ្មែរ[Kitchen Story] គ្រឿងផ្សំ សាច់ជ្រូកបីជាន់ ១គីឡូ អំបិល ៧០ក្រាម (៣ស្លាបព្រាបាយ) គ្រឿងសម្រាប់ចាវ * អង្ករលីង ៧០ក្រាម (៥ស្លាបព្រាបាយ) រំដេង ១ខាំ ស្ករត្នោត ១ខាំកន្លះ (២ស្លាបព្រាបាយ) Ingredients Pork Belly 1kg Salt 70g Presserve Ingredients * Roasted Rice Powder 70g (5 Table Spoons) Galangal 100g Palm sugar 150g សម្គាល់ ៖ Note សូមលាងសម្អាតសាច់ជ្រូកឲ្យបានស្អាត ហើយជូតសម្ងួត ឬ ទុកឲ្យស្រស់ទឹកជាមុនសិន សូមចំណាយពេលច្របាច់សាច់ជ្រូកជាមួួយអំបិលឲ្យបានយូររហូតដល់អំបិលជ្រាបចូលក្នុង សាច់សព្វល្អ ដើម្បីបង្ការកុំឲ្យសាច់ជ្រូកប្រែទៅជាស្អុយ ឬ អន់សាច់ ពេលដែលផ្អកមានរសជាតិជូរឆ្ងាញ់ល្មមហើយ សូមរក្សាវាទុកក្នុងទូរទឹកកក Cleanly wash pork belly and pat it dry before moving to the next step. Thoroughly rub the salt into pork belly to prevent rotten. When the pork belly is well preserved, it taste sweet, salty & sour. Keep it in the fridge. ___________________________________ សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page. Facebook Page :   / be.kitchenstory   Instagram :   / the__kitchen_story   រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story ©2021 by Kitchen Story. All right are reserved. *** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និង មិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង​ កែច្នៃ​ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ