Grobe Bratwurst Hausgemacht zum Grillen oder Braten

Heute machen wir eine Grobe Bratwurst zum Grillen oder Braten Rezept . 50 % Schulter 40 % Kutterbauch 10% Speck Gewürze : 21,5 g Kochsalz 5 g Pfeffer Grob 2 g Muskat 0,5 g Ingwer 0,5 g Piment 1 g Traubenzucker 4 g Knoblauch