صدمة في تحاليلي بعد ٩٠ يوم بدون فراخ وبيض ودقيق

٩٠ يوم بدون فراخ وبيض ودقيق أبيض وورقيات | التجربة النفسية والجسدية والتحاليل ماذا حدث بعد 3 شهور من تغيير النظام الغذائي؟ في هذه الحلقة من سلسلة «غذائك وتحسين نفسيتك»، أشارككم تجربتي الشخصية مع التغذية والصحة النفسية، وما لاحظته في المزاج، التركيز، النوم، الطاقة، آلام المفاصل، وتكوين الجسم، مع عرض نتائج التحاليل الطبية والـInBody بكل شفافية. أنا دكتور وليد جبر، وفي الفيديو ده ألخص تجربة 30 و60 و90 يومًا: ما الذي تحسن؟ ما الذي لم يكن ثابتًا؟ وما الأخطاء التي وقعت فيها مع كميات الطعام، الكربوهيدرات، الصيام، وضغط العمل؟ التجربة لم تكن منع الدقيق الأبيض فقط؛ شملت أيضًا الفراخ والبيض واللبن والورقيات وبعض الأطعمة الأخرى، مع الاعتماد على الأسماك واللحوم والحبوب الكاملة وخضروات محددة. لذلك لا أنسب النتائج لطعام واحد، ولا أقدم النظام باعتباره مناسبًا للجميع. في الحلقة: • العلاقة بين الغذاء والحالة النفسية، وملاحظاتي حول المزاج والعصبية والتركيز. • مقارنة الطاقة والنشاط خلال الشهور الثلاثة. • ملاحظاتي بعد تناول الأرز والبطاطس، وتنظيم كمية الكربوهيدرات. • تجربتي مع صيام 12 ساعة، والصيام الإسلامي، وظروف العمل والإرهاق. • التغيرات التي لاحظتها في ألم المفاصل ورسغ اليد والجلد. • إيقاف دواء الخشونة ودواء الكوليسترول بناءً على رأي الأطباء المتابعين لحالتي، وليس بقرار شخصي. • نتائج الكوليسترول، الدهون الثلاثية، السكر، فيتامين د، وصورة الدم. • مقارنة الوزن، الكتلة العضلية، ونسبة الدهون باستخدام InBody. • دور السباحة والجيم والتأهيل والعلاج الطبيعي في التجربة. أسئلة نناقشها من واقع التجربة: هل تغيير الأكل يؤثر على النفسية والمزاج؟ هل تقليل الدقيق الأبيض يغيّر الطاقة والتركيز؟ ما الفرق بين تقليل الدقيق الأبيض وتقليل الكربوهيدرات؟ ماذا حدث بعد 90 يومًا بدون فراخ وبيض ودقيق أبيض؟ هل التحسن في الشهر الثالث كان مثل الشهر الأول؟ كيف تغيرت تحاليل الكوليسترول والدهون الثلاثية؟ هل نزول الوزن يعني تحسن الكتلة العضلية؟ ولماذا نحتاج متابعة التحاليل حتى عندما نشعر بتحسن؟ من نتائج المتابعة: LDL من 102 إلى 81، وHDL من 30 إلى 66، والدهون الثلاثية من 68 إلى 65. السكر الصائم 89، وبعد ساعتين 97، والتراكمي 5.26%. فيتامين د من 20.28 إلى 32.25. كما أشارك نقطة تحتاج متابعة: الهيموجلوبين 12.3، رغم أن الحديد 89 ومخزونه 97 داخل مرجع المعمل، وتحليل الدم الخفي في البراز سلبي. هذه الفحوص لا تتضمن إعادة للهيموجلوبين تثبت انتهاء الأنيميا. ⚠️ هذا الفيديو تجربة شخصية ومحتوى توعوي، وليس وصفة علاجية. لا توقف دواء الكوليسترول أو الخشونة أو أي علاج، ولا تغيّر جرعاته، تقليدًا لتجربتي. القرارات العلاجية تخص الطبيب المتابع، والنتائج تختلف من شخص لآخر. 🔗 الحلقة الأولى — تجربة 30 يوم: [https://www.youtube.com/live/GeOn07Bj...] 🔗 الحلقة الثانية — تجربة 60 يوم: [https://www.youtube.com/live/gOqbcEmY...] 🔗 قائمة تشغيل «غذائك وتحسين نفسيتك»: [   • سلسله غذائك وتحسين نفسيتك | سلسلة عن العلا...  ] اشترك وفعل الجرس لمتابعة محتوى عن الصحة النفسية، النوم، الاسترخاء، التركيز، التعامل مع الضغط، وعلم النفس الرياضي. 💬 شاركني: ما أكثر شيء لاحظت أنه يتأثر بعاداتك الغذائية: المزاج، النوم، التركيز، أم الطاقة؟ ---- #٩٠_يوم_بدون_فراخ #بدون_فراخ_وبيض #بدون_دقيق_أبيض #غذائك_وتحسين_نفسيتك #التغذية_والصحة_النفسية #تأثير_الأكل_على_المزاج #الصحة_النفسية #الطاقة_والتركيز #النوم_والمزاج #تجربة_شخصية #نظام_غذائي #الكوليسترول #الدهون_الثلاثية #تكوين_الجسم #علم_النفس_الرياضي ---- 90 Days Without Chicken, Eggs, White Flour or Leafy Greens | My Mental and Physical Experience and Lab Results What happened after three months of changing my diet? In this episode of “Your Food and Your Mental Wellbeing,” I share my personal experience with nutrition and mental health: my observations about mood, focus, sleep, energy, joint pain and body composition, alongside my laboratory tests and InBody results. I’m Dr. Waleed Gabr. This video reviews my 30-, 60- and 90-day experience: what improved, what fluctuated, and the mistakes I made concerning food portions, carbohydrates, fasting and work-related stress. This was not simply a white-flour-free experiment. I also excluded chicken, eggs, milk, leafy greens and certain other foods, while eating fish, meat, whole grains and selected vegetables. I therefore cannot attribute the results to one food or present this eating pattern as suitable for everyone. Topics covered: • Food and mood: my observations about irritability, focus and mental wellbeing. • Changes in energy and activity across the three months. • How I felt after eating rice or potatoes, and how I managed carbohydrate intake. • My experience with 12-hour fasting, Islamic fasting, fatigue and work demands. • Changes I noticed in joint pain, wrist pain and skin. ---- 00:00 مقدمه 00:58 ملخص التجربه 02:16 النفسية والمزاج 03:24 التفكير الزائد 04:59 المفاصل والرسغ والجلد 07:36 الطاقة والكربوهيدرات والأخطاء 08:28 الصيام 09:28 نتائج التحاليل وقرار إيقاف دواء الكوليسترول 12:30 InBody 14:30الدروس والخطوة القادمة