Türkisches Fladenbrot

Facebook: https://www.facebook.com/Divi-1463236... Teig: 300g Mehl, 30ml Öl, 1/L Zucker, 1 TL Salz, 180 ml Wasser, 7 g Trockenhefe, 1/2 Ei = 25 g Ei und 1/2 Ei +1/4 TL Salz zum Bestreichen Backzeit: 10 bis 15 min auf stärkster Stufe ( bei mir 270) Ober/ Unterhitze Dough: 300g flour, 30ml oil, 1 / L sugar, 1 tsp salt, 180ml water, 7g dry yeast, 1/2 egg = 25g egg and 1/2 egg + 1/4 teaspoon of salt for brushing Baking time: 10 to 15 min on the strongest level (270 for me) Upper / lower heat Tijesto: 300g brašna, 30ml ulja, 1 / L šećera, 1 žličica soli, 180ml vode, 7g suhog kvasca, 1/2 jajeta = 25g jaja i 1/2 jajeta + 1/4 čajne žličice soli za četkanje Vrijeme pečenja: 10 do 15 min na najjačoj razini (270 za mene) Gornja / donja toplina Impasto: 300 g di farina, 30 ml di olio, 1 / L di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 180 ml di acqua, 7 g di lievito secco, 1/2 uovo = 25 g di uova e 1/2 uovo + 1/4 cucchiaino di sale per la spazzolatura Tempo di cottura: da 10 a 15 minuti sul livello più forte (270 per me) Calore superiore / inferiore