Цыпленок баскейз по-традиционному 🍗 СЕКРЕТЫ РЕЦЕПТА

Традиционный рецепт курицы Баскьяз с моими секретами приготовления. Рецепт, который давно у меня в семье. Это кусочки курицы, сваренные в пипераде. Ароматы Юго-Западной Франции. Какое счастье! Простой в приготовлении рецепт. Сопровождение его рисом с овощами - блюдо, которое нам очень нравится. Хорошая дегустация! Ингредиенты: 1 кг курицы Мука 2 моркови 1 луковица 1 стакан белого вина или мадеры 90 г сливочного масла 1 кг помидоров 500 г перца 1 чили Оливковое масло 160 г байонской ветчины 1 горсть петрушки 1 - Если вы не употребляете алкоголь, белое вино можно заменить 2/3 стакана воды и 1/3 уксуса. 2 - Свинину можно заменить утиным жиром.