PAMPLONA DE POLLO APANADA por @ChileanButcher y ‪@SalLobosChile‬ #SaborA18

Para que celebremos el 18 de septiembre con el mejor #SaborA18 les dejamos esta rica y sabrosa receta de Pamplonas de pollo apanadas con avena que son una explosión de sabor, hechas con la NUEVA Sal Cebolla Caramelizada LOBOS, que le da un sabor especial, caramelizado y con un toque ahumado a TODAS las carnes blancas!! PRUEBALA!! Sal Lobos #ElSaborDeNuestroHogar RECETA: Pamplona de pollo apanada con avena Receta para 4-5 personas 1 pechuga de pollo entera Sal Lobos Parrillera Cebolla Caramelizada Pimienta negra a gusto Láminas de queso Láminas de jamón ¼ de pimentón rojo Albahaca fresca 200 cc de aceite 50 cc aceite de oliva 50 cc Mostaza americana 50 cc miel de abejas 1. Comenzamos abriendo la pechuga de pollo al centro sin llegar al otro extremo, para que quede como una mariposa. 2. Golpeamos con un mazo para aplanar y estirar la pechuga de pollo. Para esto nos ayudamos con film plástico. 3. Sazonamos la pechuga con sal parrillera cebolla caramelizada, un poco de pimienta recién molida y rellenamos con: láminas de queso, de jamón, pimentón en plumas y hojas de albahaca. Una vez listo enrollamos como un roll de sushi y envolvemos en papel aluminio para llevar al frío por 12 horas. 4. Al otro día, retiramos el papel aluminio y pasamos la pechuga de pollo rellena por harina, huevos batidos y una mezcla de pan rallado con avena. 5. Ya apanado freímos en aceite para dorar por fuera y luego llevamos al horno por 20 minutos a 200° grados. 6. Pasados los 20 minutos retiramos del horno y servimos acompañados de la salsa agridulce de mostaza y miel. 6. Para la salsa: mezclamos la mostaza, la miel, el aceite de oliva y un toque de sal parrillera en las cantidades señaladas.