Как замесить тесто как ПРО

Если вам нравятся мои видео, подпишитесь на канал The Galilee Baker на YouTube: http://bit.ly/37iVCGk Я бы и не подумал снять это видео, если бы мой микшер не сломался. Это было в день мастерской по выпечке хлеба, я делал тесто, с которым мы должны были работать в мастерской, и внезапно! что? Из миксера вылетает шнек, и дальше работать с ним невозможно. Я быстро поправился и начал месить руками. Так как мои руки были заняты, у меня не было ни времени, чтобы разложить другие вещи, ни замесить все тесто. Приехали участники, и я рассказал им, что произошло. Я превратил задачу в возможность - продемонстрировал замешивание теста и предложил участникам тоже попробовать. Оказывается, месить умели далеко не все, даже далеко. Конечно, действительно хорошо, поэтому и пришли в мастерскую по выпечке :) Все попробовали замесить под моим руководством, и хлеб получился превосходным. После этого семинара каждый семинар по выпечке начинается с демонстрации и практики для участников, поэтому все замешивают и экспериментируют с «пустышкой». Тогда мне также стало ясно, что я хочу снять видео на эту тему. Надеюсь, это видео было для вас полезным :) Если хотите, подпишитесь на канал The Galilee Baker Channel