فطائر البطاطس الاقتصادية! وجبة سريعة ولذيذة نحضرها لما تكون الثلاجة فاضية 🤭

المقادير تكفي لعمل ٤ فطائر العجينة; ٣ أكواب (٣٧٥ جرام) دقيق ٢ ملعقة صغيرة ملح من كوب إلى كوب وربع ماء الحشوة: ٤ حبات بطاطس توابل (ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة - بابريكا - جنزبيل باودر) ملعقة صغيرة ثوم مفروم ٣ حبات فلفل مقطع صغير (حار أو حلو) نصف كوب بصل أخضر مفروم ملعقتين كبار كزبرة خضراء مفرومة