Как да си приготвите Сарми с прясно зеле!

🤩Сармите… но този път по съвсем различен начин! 🤩Много обичам Сарми.. всякакъв вариант.. с лозови листа.. с кайма.. без кайма.. и тези много са ми вкусни.. топят се в устата ви казвам.. 🤩Обаче синът ми каза.. с кисело зеле са по- хубави … след като излапа една чиния.. Да си яде ушите тогава🙄…. И кренвиршите, които си беше купил от турския да си ги прави с Кашкавал.. щото си спомнил, че така съм правила .. едно време.. преди 100 лета.. нали съм от Динозавърската Ера🙈🙈🙈! 🤩Та.. за рецептата става дума😉: • 1 средно голяма зелка За плънката • 350 г кайма • 1 голяма глава лук • 4–5 скилидки чесън • малко магданоз • 1 червена чушка • 1 чаша ориз (накиснат предварително за 20 минути) • 2 с.л. Сироп от нар • 1 ч.л доматена паста и Пиперкова паста • 50 мл зехтин • 2 настъргани домата • сол • черен пипер кимион • червен пипер, лют червен пипер За соса • масло или зехтин • 1 пълна с.л. доматена и Пиперкова паста • 2 чаши вода • сол Отделете си листата на зелето и ги сложете за няколко минути във вряща вода да омекнат. Извадете ги да се охладят. За плънката: Нарежете лука, чесъна, магданоза и червената чушка на ситно и ги добавете към каймата. Прибавете: Сироп от нар доматената и Пиперковата паста зехтина настърганите домати ориза подправките Разбъркайте добре. Поставете листо зеле в чаша (както е показано във видеото), напълнете с плънка и затворете. Притиснете добре и обърнете чашата – ще получите красиви „сармички“. Нарежете на ситно отделените дебели части от зелето и ги разпределете на дъното на широка тава. Подредете сармите отгоре. Сос В малък съд сложете масло или зехтин. Добавете 1 ч.л доматена паста и 1 ч.л Пиперкова паста и запържете леко. Налейте 2 чаши вода, посолете и когато заври – залейте сармите. Покрийте тавата с намокрена хартия за печене . Печете в предварително загрята фурна на 200- 220°C около 50–55 минути. Да ви е сладко 😋😋😋