ευκολο και αφρατο ζυμαρι για πιτσα καλτσονε και ψωμι | pizza mini pizza sandwich bread

subscribe :    / @g_koro   συνταγη \ recipe 1000 gr αλευρι για ολες τις χρησεις / All purpose flour 20 gr αλατι / salt 20 gr ζαχαρη / sugar 8 gr ξηρη μαγια / dry yeast 600 gr νερο (χλιαρο) / water in room temperature εκτελεση ανακατευουμε ολα τα υλικα μαζι και ζυμωνουμε για 2-3 λεπτα , σκεπαζουμε και ξεκουραζουμε την ζυμη σε ζεστο μερος για περιπου 1 ωρα. κοβουμε στα γραμμαρια που επιθυμουμε ξεκουραζουμε σε ζεστο μερος για περιπου 10-20 λεπτα . ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 - 190 βαθμους κελσιου καλη επιτυχια !!!!!!!