🌾我在希望廣場遇見的失眠解藥💕與那群不用拉犁的老水牛🌿
Gentle Bakes
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🌾我在希望廣場遇見的失眠解藥💕與那群不用拉犁的老水牛🌿
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💕 炒菜時那陣甘醇的阿嬤家飯菜香,是化學調味完全無法複製的靈魂。這份味道,帶我找到了台北市區的一個隱藏寶藏——「台北希望廣場農民市集」。
這裡最早誕生於 2001 年,歷經三次搬遷,現在由新北市農會營運。最讓人隨喜讚嘆的,是主辦單位不收攤位費的慈悲機制,讓產地直達餐桌的善意,轉化為最實惠的價格。在這裡,青菜水果品質比傳統市場更好,卻同樣平實;我更在現場驚喜發現,天天喝的川桑果園桑葉茶,居然比蝦皮網購每包還便宜了 30 元!
在這趟尋寶旅程中,最讓我動容的是那些默默堅守理念的小農:
🌾 【回鄉米】 的青年農民,在八八風災中痛失所有家人。他放下台中的倉管員工作回到家鄉,用微薄的獲利創建了水牛安養中心。他堅持不用農藥,讓辛苦一輩子的老水牛能安心吃著純淨的花生藤。玉米葉。現在,老牛就是他的家人。他靠著自種的白米,以及委託製作的古早味醬油、油膏與豆豉,一瓶一包,撐起自己與老牛的溫飽。
🌿 飽受失眠困擾的我,也在這裡遇見了生命的解藥。 【川桑果園】 先天無咖啡因、富含天然 GABA 抑制性神經傳導物質的「桑葉茶」,溫和撫慰了過度興奮的神經元;還有 【花媽農場】 順應天時酸甜熟成的「桑椹醋」,以 1:7 的溫水沖泡,溫和協助身體進行檸檬酸循環,讓細胞重新找回自律活力。
無論你來自哪裡,週末不妨搭上捷運,用最純淨的植物力量與古早發酵工藝,找回身體與心靈的真正富足。
⏱ 影片時間軸(Timestamps)
00:00 成立於2001年,幫助921震災的農民重建生活
01:12 川桑果園桑葉茶與天然 GABA 的助眠科學 與小農熱情試吃
05:26 走進希望廣場:不收攤位費的「隱形寶藏」
07:02 回鄉米的故事:從台中倉管員到老牛安養中心,用醬油撐起的無私大愛
08:10 捷運善導寺站出發!3分鐘散步路線指引與周邊環境
09:12 由全台灣不同的縣市農會輪流主辦,把寶島各個角落當令的作物直送
11:30 戒咖啡因後的夜晚解藥, 桑葉茶! 花媽農場桑椹醋 1:7 沖泡與細胞新陳代謝
13:30 豆豉木耳炒龍鬚菜,化學調味複製不了的古早鍋氣
📍 景點與交通資訊(Information & Transportation)
地點: 台北希望廣場農民市集 (Hope Plaza Farmer Market)
地址: 台北市中正區北平東路 31 號(新北市農會華山大樓對面、斜對面為華山文創園區)
營業時間: 每週六 10:00 - 19:00 / 每週日 10:00 - 18:00
捷運搭乘方式(MRT):
搭乘台北捷運【板南線(藍線)】至 善導寺站 ,從 6號出口 出站後,左轉步行約 3 分鐘,
再右轉 即可看到希望廣場寬敞的市集園區。
🌱 影片中提到的優質小農(Featured Small Farmers)
🌿 回鄉米(fb):堅持友善耕作、無添加的純釀造古早味醬油、油膏、豆豉與回鄉米。感恩天地、護念老牛的尊嚴滋味。
🌿 川桑果園:帶來大自然溫柔撫慰的「桑葉茶」,蘊含天然的 GABA 成分,先天無咖啡因,在靜謐的夜晚帶來安穩舒暢的助眠力量。
桑椹熬膏:以6~8倍 冷/熱水稀釋飲用。也可搭配牛奶、優格、氣泡水、打果汁等調味飲用。
桑椹熬果:單獨食用,也可搭配優格、麵包、麥片等搭配食用。
桑椹醋:以4~6倍水稀釋,也可加入氣泡水、生菜沙拉等調味。
桑椹醋果子:單獨食用,也可搭配優格、麵包、麥片等搭配食用。
https://rivermorusorchard.ribo.com.tw...
🌿 花媽農場:順應天時酸甜熟成的「桑椹醋」與「熟成梅子醋」,用時間沉澱出最滋養身體的日常溫和保健。
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✦回鄉米(fb) (水牛安養中心)
受訪者:林家良
電話:0934-302-602
地址:雲林縣土庫鎮忠孝街181號
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拖拖拉拉牛耕隊
彰化縣溪州鄉馬路巷71弄2號
0935 053 042
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