#CreandoValorSustentable | ¿Cómo convencer a tu empresa que la sustentabilidad CONVIENE?

¿Cómo se convence a producción, a finanzas y a toda la empresa de que la sustentabilidad conviene? Según Paola, empezando por una palabra en común: eficiencia. En este capítulo de Creando Valor Sustentable, Marcelo A. Corti conversa con Paola Crespin, jefa de Sustentabilidad de Molino Chacabuco, una empresa centenaria en manos de la cuarta generación que elabora alimentos para personas y para mascotas. Paola cuenta cómo la sustentabilidad se fue incorporando de manera natural a una empresa que creció dentro de la ciudad, y cómo la certificación ISO 14000 fue el momento en que ordenaron lo que ya hacían. Repasan planes de mejora concretos: un convenio con YPF Luz que hoy permite que el 90% de la energía usada para producir sea de origen renovable, y el cambio de los autoelevadores del centro de distribución por unidades con baterías de litio, más eficientes. Hablan también de las resistencias internas, de los límites que impone el packaging, de la dificultad logística de reciclar a 200 km de los grandes centros y de por qué, para ella, si la sustentabilidad se puede delimitar en un carril propio, todavía no se logró integrarla. #CreandoValorSustentable es el ciclo de entrevistas del Centro de Desarrollo Sustentable GEO que reúne a referentes del ámbito empresarial, académico y tercer sector para debatir sobre temas claves para el desarrollo de estrategias que integren la sostenibilidad como un eje clave para el futuro de las organizaciones y la sociedad. A través de experiencias, casos de éxito y nuevas perspectivas, este espacio busca generar conocimiento, inspirar acciones y promover la transformación. #Sustentabilidad #ESG #EficienciaDeRecursos #EnergíasRenovables #IndustriaAlimenticia #MolinoChacabuco #NegociosSostenibles #CreandoValorSustentable Enterate de próximos eventos, investigaciones y contenidos sobre sustentabilidad: 📱 Instagram: @centrogeo.uba 💼 LinkedIn: Centro de Desarrollo Sustentable GEO 📹 YouTube: @centrogeo-uba 🎙️ Spotify: Centro de Desarrollo Sustentable GEO 🌐 Sitio web: centrogeo.economicas.uba.ar 00:00 Presentación de Paola Crespin y Molino Chacabuco 01:07 Una empresa centenaria que creció junto a su comunidad 02:45 ISO 14000: el click para ordenar lo que ya hacían 03:52 Primero la cultura, después las certificaciones 05:38 Las marcas: harinas, línea saludable y alimento para mascotas 08:34 Resistencias y límites: el packaging 09:34 Planes de mejora concretos: 90% de energía renovable 10:56 Consumo por tonelada y autoelevadores con baterías de litio 13:27 Eficiencia: la palabra que engancha a toda la organización 14:09 Residuos y logística: reciclar a 200 km de los centros grandes 14:47 ¿Sustentabilidad, eficiencia o economía circular? El poder de cómo lo nombrás 15:36 Mensaje final: la responsabilidad de explicarlo es del líder de sustentabilidad