"동태탕" 비린맛 1도 없이 맛있게 끓이는 비법 알려드립니다

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡    / @chefkds   김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다. 오늘은 동태탕 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 동태 2마리 2. 육수 재료 - 물 2L, 대파 1/2대, 청양고추 3개, 건다시마 15g, 굵은멸치 한줌, 3. 무 300g 4. 천일염 1스푼, 국간장 1스푼 5. 고춧가루 3스푼 6. 바지락 두줌, 미더덕 한줌 7. 애, 고니 8. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3스푼 9. 고춧가루 1스푼 추가 10. 두부 200g, 대파 반대, 쑥갓 한줌(미나리는 취향껏 넣어드세요) 11. 해물 다시다 1/2스푼 📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 교보문고 - https://product.kyobobook.co.kr/detai... 예스 24 - https://www.yes24.com/product/goods/1... 알라딘 - https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... 쿠팡 - https://www.coupang.com/vp/products/8... #김대석셰프 #동태탕