Рецепт бадам-халвы в горшочке | Бадам-халва с использованием миндальной муки | Как приготовить ба...
Chillipot Kitchen
0:00 / 0:00
Рецепт бадам-халвы в горшочке | Бадам-халва с использованием миндальной муки | Как приготовить ба...
26 504 просмотра · 5 л. назад
Chillipot Kitchen
19,5 тыс. подписчиков
26 504 просмотра · 5 л. назад
Бадама-халва — классическое индийское лакомство, приготовленное из молотого миндаля, сахара, топленого масла, кардамона и шафрана. Оно невероятно насыщенное, вкусное и красочное. Бадам-халва очень популярна в Южной Индии. Миндальная халва считается особенным десертом и готовится по особым случаям.
Если вы приготовите этот рецепт, поделитесь фотографией с хэштегом #chillipotkitchen на Facebook или Instagram, чтобы мы увидели его, и другие тоже смогли им насладиться! Спасибо!
Рецепт домашнего миндального молока: • The Best Homemade Almond Milk and Almond F...
Рецепт домашнего миндального теста: • Almond Flour Vs Almond Meal | Homemade Alm...
Рецепт домашней финиковой пасты: • How To Make A Date Paste In Instant Pot|He...
Рецепт домашнего топленого масла гхи: • Ghee In Instant Pot|Clarified Butter In In...
Время подготовки: 2 минуты
Время приготовления: 0 минут
Время выдержки: 5 минут
Общее время: 15 минут (включая время приготовления под давлением, сброса давления и обжаривания)
Порций: 4–6
Стоимость: 3 доллара (приблизительно)
Модель мультиварки: 6 кварт DUO
Модель аэрофритюрницы: Instant Vortex Plus
Пищевая ценность
Калорийность: 422 ккал | Углеводы: 47 г | Белки: 9 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 21 мг | Калий: 130 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 41 г | Витамин A: 75 МЕ | Кальций: 137 мг | Железо: 1,4 мг
Ингредиенты:
Топленое масло гхи — 3 ст. л.
Миндальная мука — 1 стакан (можно использовать миндальную муку)
Сахар — 3/4 стакана (или 1/2 стакана)
Соль — щепотка
Миндальное молоко — 1 стакан (молоко или миндальное молоко для безмолочных и веганских блюд)
Вода — 1/4 стакана
Шафран — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Инструкции
Разогрейте сливочное или топленое масло в режиме «ЖАРКА». Добавьте миндальную муку и обжаривайте 2 минуты. Отмените режим «Жарка».
Добавьте сахар и шафран в миндальную смесь и хорошо перемешайте.
Добавьте молоко по вашему выбору и воду и хорошо взбейте венчиком, чтобы не было комков.
Установите режим «Запечатывание» и готовьте под высоким давлением 0 минут.
Быстро сбросьте давление (QR), повернув ручку из положения «Запечатывание» в положение «Открытие».
Как только штифт опустится, откройте крышку и включите режим «ЖАРКА». Уварите жидкость и помешивайте. Халва уварится до консистенции пудинга за 5–10 минут.
Это время может варьироваться в зависимости от количества халвы и размера вашей кастрюли. Большая площадь поверхности поможет халве увариться быстрее.
Выключите режим «ЖАРКА», когда халва достигнет желаемой консистенции пудинга. Она продолжит густеть, пока остывает. Украсьте орехами и подавайте тёплой! Приятного аппетита!
Если это видео было вам полезно, поставьте лайк! Поделитесь видео с друзьями.
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть вкусные и простые видеорецепты.
Оставьте свои отзывы и комментарии в разделе комментариев ниже!
Больше вкусных и полезных рецептов вы найдёте в моих профилях:
Instagram: / chillipot.kitchen
Facebook: / chillipotkitchen
Twitter: / chillipotkit
Youtube: https://bit.ly/3cLqaQh
Pinterest: / chillipotkitchen
#chillipotKitchen #badamhalwa #badamhalwainstantpot #veganbadamhalwa #instantpotalmondhalwa #almondflourbadamhalwa #glutenfree
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Видео и описание содержат партнёрские ссылки. Это означает, что если вы перейдёте по одной из ссылок на товары и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных сборов. Это поможет поддержать канал.