Cách làm tôm viên dai, ngon, ngọt chất lượng mà không tốn nhiều công sức

Nguyên liệu: Tôm bóc vỏ 500g Mỡ heo 50g Tinh bột bắp 30g 1 lòng trắng trứng Đường 7g Muối 5g Tiêu bột nữa mcf Nước gừng hành Gừng 3-4 lát Hành lá 1 cây Cộng với 60g nước nóng ngâm cho ra chất