Guardare al futuro

Attualmente, la Vernaccia è spesso percepita come un vino da provare una volta, per fare un’esperienza, o da conservare per le occasioni più importanti. In questa puntata, io e gli ospiti riflettiamo su come la Vernaccia venga vissuta e promossa oggi, tra offerte enogastronomiche sempre più simili tra loro e il desiderio di preservarne la preziosa unicità, e ne immaginiamo il futuro attraverso una nuova comunicazione e nuove occasioni di consumo, creando un ponte tra la storia del territorio e le sue nuove sfide. Grazie a Mara Perra, Mirko Zaru, Alida Carta e Mauro Contini per aver partecipato alla narrazione. Muische di Epidemic Sound. La musica dei balli sardi è di pubblico dominio, in quanto tradizionale.