سليق الدجاج - سلطة مكسيكية - الشيف ضحى العطيشا

مقادير سليق الدجاج دجاجة تقطع نصفين – 3 حبة هيل – حبتين ورق غار – ملعقتين معجون طماطم - 3 ملعقة مرق الدجاج – رشة بهارات مشكل – ملح – فلفل أسود – كوبين رز مصري – 4 كوب حليب – قالب زبدة – ملح الدقوس الحار حبتين طماطم – ملعقتين كزبرة – نصف ليمونة معصورة – فص ثوم – ملح – فلفل حار مقادير السلطة المكسيكية صدر دجاج – ملعقة بهارات مكسيكية – ملح – فلفل أسود – خبز تورتيلا – نصف حبة خس أمريكي – ربع كوب زيتون أسود – ربع حبة فلفل رومي ملون – ربع كوب جبنة شيدر مبشورة – علبة قشطة رائبة – بصلة مفرومة ناعمة – طماطم مفرومة ناعمة – ملعقتين كزبراء – نصف ليمونة معصورة – علبة فاصوليا حمراء – علبة ذرة