Как приготовить колбасу дома! Это самая вкусная домашняя колбаса!

Как приготовить колбасу дома! Это самая вкусная домашняя колбаса! Приготовьте домашнюю колбасу – по этому простому рецепту вы легко сможете запечь в духовке невероятно сочную и ароматную колбасу из свиной шеи! Я шаг за шагом покажу вам, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из 1 кг свиной шеи, сливок и отборных специй. Этот традиционный рецепт колбасы с нитритной солью идеально подходит для тех, кто хочет приготовить колбасу самостоятельно – без коптильни и сложного оборудования. Благодаря правильному приготовлению домашняя колбаса получается особенно нежной, плотной на вкус и ароматной – без искусственных красителей и добавок, усиливающих вкус. Эта восхитительная домашняя колбаса понравится всей семье, будь то в качестве начинки для хлеба, на завтрак или в качестве перекуса! Попробуйте мой простой рецепт запеченных в духовке сосисок и убедитесь сами, почему я больше не покупаю сосиски в супермаркете! Рецепт: Свиная шея – 1 кг Сахар – 2 г Молотый черный перец – 1/2 ч. л Чесночный порошок – 1 ч. л Семена горчицы – 1 ст. л Хорошо охлажденные взбитые сливки – 70 мл Фиброзная кишка (калибр 50 мм) Вариант 1) Соль -18 г Нитритная нитритная соль (6,25% нитрита натрия) – 2 г или Вариант 2) Нитритная нитритная соль (0,4-0,6% нитрита натрия) – 10 г Соль – 10 г ✨️Мои любимые кухонные принадлежности: Нитритная твердая соль https://amzn.to/4mSNtvQ Искусственная коллагеновая оболочка Ø55 https://amzn.to/49h4A71 Японский нож 19 см https://amzn.to/4qIovlb Разделочная доска из бамбука - XXL https://amzn.to/4dOivSq 💡Подпишитесь на мой канал:    / @hausgemachte_wurst   🔔Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты! 👍Оцените видео! Это очень много значит для меня и помогает мне дальше развивать канал! 🤗Поставьте лайк и оставьте комментарий. 🔆Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт будет сохранен в вашем профиле! ❤️ Спасибо! #СделайСвоюСобственнуюКолбасу #ДомашняяКолбаса #РецептКолбасы #ВаренаяКолбаса #СвинаяШея #ДомашняяКолбаса #КолбасаВЗапеканке #ДомашняяКолбаса #ПриготовлениеКолбасы #ПриготовлениеКолбасы #КолбасаБезКопчения #ПростойРецепт #КомфортнаяЕда #РецептМяса