為我們的土地量身減肥 合理化施肥 夏季小番茄

小番茄喜歡冷涼乾燥之氣候，植株由下往上生長開花，果實由綠轉黃再轉呈淡紅色，果實呈鮮紅色時即可採收，目前栽培面積約有800公頃，以秋冬季栽培最多，近年在農業試驗單位研究及改良下，夏季也能進行栽種。夏季小番茄主要生長方式：簡易塑膠布網室栽培的小番茄，目前部分以嫁接方式育苗，番茄整枝模式依據番茄生長習性分為停心型、半停心型及非停心型三種，而整枝方式以雙幹整枝或四幹整枝為主。番茄中含有豐富的茄紅素以及維他命A、B、C、E等有益物質，番茄可以做為蔬菜也可當作水果，最大特點水分含量高且熱量低，多吃番茄能夠防止癌症，對高血壓及糖尿病得患者有相當的幫助。