جديد 2024 لأول مرة الطريقة الاحترافية المميزة سويسرول مختلف تخدميه بحال الباتيسري لكبار

مقادير الكناش 160 غ شوكلاته سوداء 50 فالمئة كاكاو 200 غ كريمة 20 غ زبدة 20 غ عسل بدون نكهة قوية او تريمولين او كليكوز مقادير كريمة موسلين 300 غ حليب 50 غ سكر حبيبات+30 غ سكر ناعم فالمرحلة التانية صفار بيضتان 35 غ نشا الذرة 50 غ زبدة + 100 غ زبدة فالمرحلة التانية فانيليا او قهوة مقادير السيروب 150 غ ماء 50 غ سكر كيس سكر فانيليا مقادير كونفي التوت 300 غ توت ملعقه كبيره عصير الحامض تخلي اللون أجمل 3 ملاعق كبيرة ماء 4غ بكتين مقادير البسكوت مقاس الصينية 30 على 40 cmضروري احترام المقاس 4 بيضات 100 غ سكر حبيبات كيس سكر فانيليا 70 غ دقيق ابيض قبصة ملح