[sub]손반죽으로 100% 통밀 모닝빵 만들기 - 100% Whole Wheat Dinner Rolls l 온베이킹 On Baking

'구독'과 '좋아요'는 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다~ 감사합니다~❤ 안녕하세요~ 오늘은 통밀 모닝빵을 만들어봤어요. 밀가루를 못드시는 엄마를 위해 만들었는데 아이도 너무 잘 먹는 간식입니다. 담백하고 다소 거친 식감을 가진 통밀 모닝빵은 작고 귀여워서 아이들 먹기에도 좋고 소화도 잘된답니다. 만들어서 냉동실에 보관했다가 먹기 전 실온에 해동해서 먹으면 좋아요. ◈1차 발효◈ 전자렌지에 따뜻한 물컵을 넣고 2분정도 돌린 후, 따뜻한 물컵과 함께 반죽을 전자렌지에 넣고 발효했어요. 중간에 한번 물을 다시 따뜻하게 해줍니다. ◈2차 발효◈ 볼에 뜨거운 물을 붓고 그 위에 반죽이 담긴 팬을 올린 후 발효했어요. ◈굽기◈ 아래칸에서 180도 23분 구워줬어요. 저는 가정형 오븐을 사용하고 있습니다. 굽기 온도와 시간은 갖고 계신 오븐 사양에 맞춰 조절 해 주세요~ ^^ ▶Ingredients 통밀가루 whole wheat flour 320g 이스트 instant yeast 4g 소금 salt 4g 설탕 sugar 24g 따뜻한 우유 warm milk 235g 무염버터 unsalted butter 22g 달걀물 eggwash : 달걀 1egg + 2Tbsp 우유 milk #100%통밀빵 #모닝빵 #손반죽 #온베이킹 ※ 이 영상의 무단도용, 2차 편집, 재업로드를 금지합니다. ※ ★ MUSIC ★ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 둘레길 산책 -    • [브금대통령](아침/명상/Relaxing) 둘레길 산책/A Morning W...   이 영상은 모바비로 편집 및 제작 되었습니다. https://www.movavi.co.kr/