Peposo dell'Impruneta – оригинальный тосканский рецепт в его первозданном виде.

Пепосо из Импрунеты — это не просто рецепт. Это история, территория и терпение. Он родился в пекарнях Импрунеты, где пекари готовили это тушеное мясо с черным перцем, чесноком и красным вином, томя его часами, пока оно не становилось мягким, темным и кремообразным. В этом видео я покажу вам оригинальный рецепт без излишеств: 👉 правильное мясо 👉 много перца 👉 длительное медленное приготовление 👉 тосканский хлеб, обязательный для того, чтобы в конце вымакать соус Скромное, но мощное блюдо, которое перенесет вас прямо к камину. А когда вы его откроете... какой запах, ребята 😮‍🔥 👇 Напишите в комментариях, если: • вы едите его с хлебом или полентой • вы делаете его более или менее острым • вы за команду «scarpetta selvaggia» 👍 Если вы любите настоящую тосканскую кухню 📌 Подпишитесь на канал 🔔 Активируйте колокольчик 📤 Поделитесь видео с теми, кто любит есть без компромиссов Ингредиенты 🛒 1,5 кг мидий 1 бутылка красного вина Кьянти Черный перец и соль по вкусу 4-5 зубчиков чеснока Оливковое масло первого отжима по вкусу . #peposo #recipe #italiancuisine #food #recipes #tuscanrecipes #tuscany #florence #tuscancuisine #wine #easyrecipes