Torta CheeseCake Fredda Con Base Senza Uova
CasaDolceCasa ArosioMarco
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Torta CheeseCake Fredda Con Base Senza Uova
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questa torta è destinata ad una persona intollerante alle uova, quindi ho deciso di preparare una base apposta, ecco una freschissima cheesecake fredda ai frutti di bosco NON senza cottura MA senza uova.
PER LA BASE:
burro: 120g
zucchero di canna: 80g
farina00: 100g
farina fumetto: 60g
farina nocciole: 80g
CREMA:
panna:100g
zucchero:50g
gelatina in fogli: 5g
mascarpone: 180g
formaggio spalmabile: 180g
confettura lamponi e frutta fresca Q.B.
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