Recette de Lard Fumé à chaud

Aprés la vidéo "Comment faire du bacon maison ?" où je vous présentais une technique de salage par enfouissement, voici une vidéo de recette de Lard fumé à chaud en faisant une saumure. Plus jamais vous n'acheterez de lardons au supermarché ! Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog, ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa et abonne toi à ma chaine youtube !