Monsieur Cuisine Smart | Pasta, fagioli e pancetta | Chef in Camicia | Lidl Italia

Ecco una ricetta per gli amanti dei piatti rustici e genuini: pasta e fagioli, arricchita con gustosa pancetta! 😉 Ad aiutare Andrea di Chef in Camicia c'è Monsieur Cuisine Smart, un vero alleato in cucina. Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Difficoltà: facile Dosi: per 2 persone Costo: basso | Ingredienti | Ditalini, 200 g; Fagioli borlotti (precotti), 400 g; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Pancetta a cubetti, 80 g; Alloro, 1 foglia; Rosmarino, q.b.; Aglio, 1 spicchio; Cipolla, 1; Brodo vegetale, 800 ml; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Olio, q.b.; Pecorino romano DOP Italiamo , q.b. | Consigli | Puoi sostituire la pancetta con il guanciale. Puoi omettere l’aglio nel soffritto e il concentrato di pomodoro oppure sostituire quest’ultimo con un cucchiaio di passata di pomodoro. | Preparazione | Con Monsieur Cousine: Tritare il rosmarino per 3 secondi con funzione turbo. Aggiungere la cipolla e l’aglio in macchina e tritare anche questi con funzione turbo per 3 secondi. Unire anche la pancetta, l’olio e la foglia di alloro e avviare la macchina con la funzione rosolare per 7 minuti. Terminata questa operazione aggiungere il concentrato di pomodoro, la pasta e i fagioli. Coprire con brodo e cuocere con funzione slowcook per circa 15-20 minuti. Impiattare e condire con pecorino romano grattugiato, olio, pepe e un rametto di rosmarino. In pentola: Tritare il rosmarino con un coltello. Tagliare finemente la cipolla e rosolare in casseruola con un filo di olio. Unire anche l’aglio, la foglia di alloro e la pancetta e proseguire con la rosolatura per circa 8 minuti, fino a quando la pancetta sarà ben abbrustolita. Aggiungere infine il concentrato di pomodoro, la pasta e i fagioli. Coprire con brodo e cuocere per 20 minuti. Impiattare e condire con pecorino romano grattugiato, pepe e un rametto di rosmarino. 0:00 Sfida in cucina 00:25 Procedimento 01:01 Buon appetito Per restare aggiornato sui prossimi video, iscriviti al canale e attiva le notifiche sulla campanella. 🔔 #LidlItalia #Lidl #Ricetta #PastaFagioli #MonsieurCuisine ● NEWSLETTER: https://www.lidl.it/contents/informaz... ● FACEBOOK:   / lidlitalia   ● INSTAGRAM:   / lidlitalia   ● TWITTER:   / lidlitalia   ● LINKEDIN:   / lidl-italia-srl