Bihar के 'Superfood' कारोबार से आखिर कौन कमा रहा है? The ₹1,000 Makhana that pays workers just ₹40.

बिहार का मिथिलांचल देश में मखाना उत्पादन का सबसे बड़ा केंद्र है। यहां मखाना लाखों लोगों की रोजी-रोटी से जुड़ा है। तालाब से मखाना निकालने से लेकर उसकी प्रोसेसिंग तक, इसके पीछे मजदूरों की कड़ी मेहनत होती है। जिस मखाने को हम बाजार में करीब ₹1,000 किलो तक खरीदते हैं, उसे तालाब से निकालने वाले मजदूरों को इसके लिए सिर्फ ₹40 मिलते हैं। मखाना उद्योग को बढ़ावा देने के लिए सरकार की ओर से करोड़ों रुपये का बजट रखा गया है। मिथिलांचल के मखाने को GI टैग भी मिल चुका है और मखाना अब पूरे क्षेत्र की पहचान बन चुका है। लेकिन इस पहचान और बढ़ते कारोबार के बीच, उन मजदूरों के हालात आज भी नहीं बदल पाए हैं, जिनकी मेहनत से मखाना तालाब से निकलकर हमारे बाजार और थाली तक पहुंचता है। तालाब के कांटों से लेकर मखाने की प्रोसेसिंग तक, आखिर किन मुश्किल हालात से गुजरकर तैयार होता है वो मखाना, जिसे हम बाजार से खरीदते हैं? देखिए News Potli के लिए Mohd. Jalish की ग्राउंड रिपोर्ट। #makhana #makhanasnacks #mithilanchal #biharmakhana Mithilanchal in Bihar is the country’s largest hub for makhana production. For millions of people here, makhana is a source of livelihood. From harvesting it from ponds to processing the seeds, the industry depends heavily on the hard work of labourers. The makhana we buy in the market for nearly ₹1,000 per kilogram can earn the workers who harvest it from ponds just ₹40. The government has allocated hundreds of crores of rupees to promote the makhana industry. Mithilanchal’s makhana has also received a GI tag, and makhana has become an identity of the region. But behind this growing industry, the lives of the workers who make it possible have still not changed in the way they deserve. From working among thorny makhana plants in ponds to the painstaking processing that follows, what does it really take to bring the makhana we buy to our markets and our plates? Report: Mohd. Jalish Edit: Mayank Srivastava FOLLOW: 👉👉👉👉 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 👉 Facebook-   / @potlinews   👉 Instagram-   / newspotli   👉 Twitter-   / @potlinews   👉 LinkedIn-   / newspotli   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 👉 Related searches Bihar makhana industry Mithila makhana GI tag makhana processing units Bihar makhana exports from Bihar makhana market price Bihar makhana farmer income Bihar मखाना उत्पादन दरभंगा मखाना उत्पादन मधुबनी मखाना उत्पादन पूर्णिया मखाना प्रोसेसिंग बिहार मखाना प्रोसेसिंग मजदूर मखाना किसानों की स्थिति मखाना मजदूरों की मजदूरी बिहार मखाना उद्योग मिथिला मखाना GI टैग मखाना GI tag बिहार मखाना की कीमत किसान मजदूर मखाना value chain बिहार मखाना processing unit बिहार मखाना export बिहार Bihar makhana workers makhana pond harvesting Bihar makhana processing workers Bihar makhana value chain makhana farmer price vs retail price makhana supply chain India