IL EST PÂTISSIER ET PIZZAIOLO : DEUX MÉTIERS, UNE PASSION !

Dans cet épisode, direction Bédarrides, dans le Vaucluse, à la rencontre de Mathieu chez Casa di Nonna. Mathieu a repris cette pizzeria il y a seulement six mois. Pâtissier le matin et pizzaiolo le soir, il se passionne depuis un moment pour l’univers de la pizza et met aujourd’hui cette passion en pratique au quotidien. Minutieux et exigeant dans son travail, il accorde une grande importance au choix de ses produits, avec la volonté de travailler uniquement des ingrédients italiens. Entre pâtisserie, pizza et recherche de qualité, Mathieu nous fait découvrir son univers et cette nouvelle aventure qu’il construit avec beaucoup de passion.