Сбалансированная севооборот — секрет успешного органического земледелия (семинар с Кнутом Шмидтке)

22 ноября 2022 года мы провели семинар на тему «Передовые методы органического земледелия», в котором приняли участие более 40 человек. Приглашенным докладчиком был Кнут Шмидтке, директор FiBL Switzerland. В своей презентации он рассказал о разработке сбалансированной севооборотной системы. Полная презентация доступна здесь: https://drive.google.com/file/d/1yllT... Для презентации доступны венгерские субтитлы! Разделы: 0:00 Введение 3:14 Принцип первый: Важность включения кормовых культур, выращиваемых на чешуекрылых, в севооборот 28:43 Принцип второй: Предотвращение заболеваний бобовых, вызванных севооборотом 37:49 Принцип третий: Чередование весенних и осенних культур в севообороте 41:09 Переход 41:57 Вопросы и ответы Краткое содержание презентации: 60% успеха органического земледелия обусловлено хорошо сбалансированным севооборотом, который способствует поддержанию необходимого содержания азота и гумуса в почве, борьбе с сорняками и предотвращению заболеваний, передающихся через почву. Борьба с сорняками и обработка почвы составляют 20-30% от общего успеха, а оставшиеся 20% приходятся на удобрение и восполнение питательных веществ. Кнут Шмидтке, директор по исследованиям, распространению знаний и инновациям Швейцарского института органического земледелия (FiBL), 22 ноября 2022 года выступил с презентацией о принципах и полезных советах для фермеров по созданию сбалансированного севооборота, а также о полевых практиках, которые составляют две трети успеха. В органическом земледелии достаточно установить 5-6-летний севооборот, но важно, чтобы одна треть его составляли бобовые культуры. Однако, если после сбора урожая продаются только бобовые, это не повысит уровень азота в почве. Поэтому первым принципом хорошо сбалансированного севооборота является включение в него кормовых бобовых. Зафиксированный ими азот можно использовать, скашивая их, удаляя из почвы, скармливая животным или биогазовой установке, а также возвращая навоз или отходы биогазовой установки на наши сельскохозяйственные угодья. Развитие этой системы — важнейшая задача фермера, приносящая свои плоды: повышается урожайность, улучшается борьба с сорняками, образующиеся в почве биопоры способствуют поглощению воды последующими растениями, поддерживается содержание гумуса и азота, а помимо урожая, это также означает увеличение дохода для фермера. Выращивание бобовых особенно важно в органическом земледелии из-за фиксации азота, но могут возникать и болезни растений. Предотвращение их — второй основной принцип составления хорошего севооборота, пример которого Кнут также привел, адаптируя его к венгерскому климату. Третий основной принцип в разработке севооборота — чередование весенних и осенних посевов. Придерживаясь этого принципа, мы можем гибко управлять севооборотом, адаптируясь к рыночным ценам, и выращивать более ценные культуры. После вопросов на семинаре также обсуждались выращивание сои и борьба с сорняками, влияние почвенных и экологических характеристик на выращивание, а также ингибирующее действие мяты перечной на вымывание нитратов при выращивании картофеля. Спасибо, Кнут, за вашу презентацию и за множество вопросов!