Приготовь и заморозь ❄️🌙 Рамадан 2026 Афганская еда , очень легко и вкусно

Нажмите «CC», чтобы включить субтитры на вашем языке 🌍✨ ❄️🥟 Make & Freeze: Рамадан 2026 — Афганская кухня 🇦🇫🌙 Ищете БЫСТРЫЕ и ПРОСТЫЕ идеи для ифтара + подготовку к Рамадану 2026? 🍽️❄️ В этом видео мы покажем, как приготовить и заморозить классические афганские блюда 🧊✨ Рецепты, подходящие для заморозки, чтобы ваш ифтар (и сухур тоже!) был готов быстро — домашний вкус, минимум усилий 😋🔥 Идеально для: ифтара заранее, блюд из морозилки, meal prep, готовки впрок (batch cooking), семейных ужинов, загруженных вечеров Рамадана, гостей в последнюю минуту и внезапных желаний — без лишних хлопот 🌙🧊 ⏱️ ГЛАВЫ / РЕЦЕПТЫ (Заранее + Заморозка) 0:00 ❄️ Заморозь сейчас, чтобы… 0:34 🫓 Болани (афганская лепёшка с начинкой) 9:00 🍲 Кофта (афганские тефтели) 15:34 🍆 Борани банжан (лёгкое блюдо из запечённых баклажанов) 19:19 🥟 Самоса 26:39 🥟 Ашак (афганские дамплинги) 37:03 🥟 Манту (афганские дамплинги) 49:10 🥐 Крем-роллы 🧊✨ ИНГРЕДИЕНТЫ 🫓 1) Болани Пшеничная мука: 500 г Тёплая вода: 300 мл Соль: 1 ч. л. Шпинат: 500 г Лук-порей: 300 г Масло: 3 ст. л. Перец чили (по желанию) Чеснок: 4 зубчика Соль: 1½ ч. л. Чёрный перец / семена кориандра / чили масала 🍲 2) Кофта (Тефтели + Соус) Тефтели: Лук: 5 шт. Свежий кориандр (кинза) Свежий чили (по желанию) Чеснок: 5 зубчиков Фарш: 1 кг Соль: 1 ч. л. Семена кориандра / чёрный перец: 1 ч. л. Соус: Масло Лук: 4 шт. Чеснок: 1 зубчик Соль: 1½ ч. л. Томатная паста: 1 ст. л. Куркума: ½ ч. л. Помидоры: 3 свежих или 400 г консервированных Горячая вода: 1 л 🍆 3) Борани банжан (Запечённые баклажаны) Баклажаны Масло: 5 ст. л. Чеснок: 2 зубчика Рубленые помидоры (консервы): 400 г Соль / чёрный перец / куркума / чили масала / паприка: ½ ч. л. Немного воды Йогуртовый топпинг: натуральный йогурт / рубленый чеснок / щепотка соли 🥟 4) Самоса Тесто: Пшеничная мука: 3 стакана Вода: 1 стакан Соль: 1½ ч. л. Гхи/масло: 3 ст. л. Разрыхлитель: ½ ч. л. Начинка: Отварной картофель: 1 кг Лук: 2 шт. Чеснок: 2 зубчика Горошек: 1 стакан Масло: 3 ст. л. Свежий чили: 2 шт. Свежий кориандр (кинза) Чёрный перец / чили / чили масала / чесночный порошок: 1 ч. л. 🥟 5) Ашак Тесто: Пшеничная мука: 500 г Яйцо (среднее): 1 Соль: 1 ст. л. Масло: 1 ст. л. Вода: 200 мл Начинка: Гандана (лук-порей): 550 г (можно использовать и лук-порей) Соль / семена кориандра / чили: 1 ч. л. Масло: 3 ст. л. Соус: Фарш: 400 г Масло: 100 мл Чеснок: 2 зубчика Соль: 1 ч. л. Куркума: 1 ч. л. Чесночный порошок: 1 ч. л. Чёрный перец: ½ ч. л. Семена кориандра: 1 ч. л. Паприка: 1 ч. л. Томатная паста: 2 ст. л. Вода: 600 мл Йогуртовый соус: Йогурт: 500 г Соль / сушёная мята / укроп Чеснок: 2 зубчика 🥟 6) Манту Тесто: Яйца: 1 Пшеничная мука: 3½ стакана Соль: 1½ ч. л. Вода: 200 мл + 4 ст. л. Начинка: Фарш: 500 г Лук: 700 г Соль: 1 ч. л. Семена кориандра: 1 ч. л. Чёрный перец: ½ ч. л. Порошок чили: ½ ч. л. Масло: 4 ст. л. Соус из нута: Масло: 100 мл Варёный дроблёный нут: ½ стакана Чеснок: 2 зубчика Томатный соус: 350 г Соль / паприка / куркума / семена кориандра / чили масала: ½ ч. л. Йогуртовый соус: Йогурт: 500 г Чеснок: 2 зубчика Соль 🥐 7) Крем-роллы Слоёное тесто: 450 г Порошок крема для торта: 200 г Молоко: 400 г Сахарная пудра / кардамон / фисташковый порошок / лепестки роз 💬 Что вы будете готовить для ифтара? 🌙❄️ 👍 Ставьте лайк, пишите комментарий и подписывайтесь — больше афганских рецептов + подготовка к Рамадану 2026 + быстрые и простые идеи для ифтара 🇦🇫✨ #afghanfood #afghancuisine #ramadan #ramzan #ramazan #ramadan2026 #ramadanprep #ramadanprep2026 #iftar #iftarideas #quickandeasyiftar #easyiftarrecipes #suhoor #suhoorideas #makeandfreeze #freezermeals #freezerfriendly #mealprep #batchcooking #makeaheadmeals #homemadefood #halalfood #bolani #kofta #boranibanjan #samosa #ashak #mantu #afghandessert #comfortfood