Ром Doorly’s 12-летней выдержки с Барбадоса (винокурня Foursquare)

Этот ром марки Doorly’s, произведенный на винокурне Foursquare на Барбадосе, создан мастером-дистиллятором Ричардом Силом. Он давно является ярым сторонником «аутентичных ромов», в которых отсутствуют добавки после дистилляции, такие как сахар. Doorly’s 12 не является исключением, и его цена всего в 30 долларов не ударит по вашему кошельку. Для его создания винокурня использует смесь рома, выдержанного в перегонных кубах и колоннах, в течение 12 лет. Точно определить используемые бочки довольно сложно, поскольку за эти годы использовались разные бочки для выдержки (из-под мадеры и портвейна), но в настоящее время сообщается, что 90% рома выдерживалось в бочках из-под бурбона, а 10% — в бочках из-под мадеры. Затем ром «выдерживается» или «смешивается» вместе в течение некоторого времени, прежде чем разливается в бутылки с содержанием алкоголя 40%. Если вы пропустили видео «Лучшее за 2020 год», вот оно:    • LiquorHound's Best Spirits of 2020   (ромы показаны на 25-й минуте). Моя текущая цель на YouTube — выпускать новое видео каждые 2 недели (по четвергам)! Я буду использовать свой канал на Patreon в качестве стартовой платформы, поэтому, если вы хотите получить хотя бы двухнедельный фору к обзору и поиску бутылок, присоединяйтесь к нам на www.patreon.com/liquorhound. Конечно, мои подписчики на Patreon также получают все обзоры без рекламы, доступ к закрытой библиотеке обзоров, могут писать мне напрямую, и когда я нахожу что-то особенное, я обычно просто делюсь этим на Patreon. Независимо от того, где вы смотрите, я хочу поблагодарить всех моих зрителей! Именно это сочетание моих подписчиков на Patreon и просмотров рекламы на YouTube позволило мне сохранить свою независимость и покупать бутылки для обзоров самостоятельно. Надеюсь, вы будете уверены в том, что получаете мои абсолютно непредвзятые и честные отзывы. По состоянию на май 2021 года, моя коллекция насчитывает более 2500 бутылок. Я являюсь сертифицированным специалистом по крепким спиртным напиткам и аккредитован Советом по регулированию текилы (CRT). Я активно занимаюсь коллекционированием более двух десятилетий, и то, что начиналось как небольшой домашний бар, превратилось (с помощью и пониманием моей замечательной жены) в эту коллекцию и карьеру. Кстати, о моей карьере: следите за новостями о летнем запуске нового проекта «Saints Alley», над которым я работаю. Учитывая мои знания и высокие стандарты, вы можете быть уверены, что я усердно работаю со своей командой, чтобы представить вам потрясающие релизы! Спасибо за просмотр и помните: пожалуйста, пейте ответственно. За ваше здоровье!