Como preparar Chutney de Mango (comida india)

Cocina con La Cafetiere en Casa. • Perfecto para acompañar el Butter Chicken o los Langostinos al Curry (las recetas las encuentran en nuestro instagram @lacafetieredeanita). • Ingredientes: 4 tazas de mango maduro en cuadritos 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas rojas finamente picadas Sal y Pimienta 3 dientes de ajo en pasta 1 cucharadita de semillas de coriandro 1 cucharadita de semillas de hinojo 1/2 cucharadita de ají en escamas 1 cucharadita de comino Astillas de canela 3 estrellas de anís 1 taza de azúcar 1 1/2 taza de vinagre de cidra Agua • #lacafetiereencasa