Лимонный кекс с творожным сыром (версия от Ви)

Лимонный кекс с кремом и сыром. Этот лёгкий лимонный кекс с кремом и сыром просто тает во рту. Кекс выпекается при температуре 325 градусов в течение часа и 20 минут в глубокой форме для кекса диаметром 9 дюймов (23 см). Не обязательно использовать специальную форму, достаточно, чтобы в ней было достаточно места для теста. Температура в духовках может варьироваться, поэтому подойдёт температура от 325 до 350 градусов. Если у вас тонкая форма, попробуйте установить температуру 325 градусов, время выпечки может сократиться, поэтому часто проверяйте готовность кекса. Рецепт: Тесто для торта 3 палочки несоленого сливочного масла 3 стакана сахара 1 упаковка сливочного сыра (227 г) 6 яиц 3 стакана пшеничной муки 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка пищевой соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1/4 стакана растительного масла 3/4 стакана лимонного сока 1/2 стакана жирных сливок для взбивания 1 чайная ложка лимонного экстракта 2 чайные ложки ванильного экстракта 1 столовая ложка лимонной цедры Глазурь: 1/3 стакана жирных сливок для взбивания 1/4 стакана лимонного сока (используйте меньше лимонного сока для меньшей кислинки) 1/4 чайной ложки лимонной цедры