Ein Gugelhupf, der immer gelingt – weich, saftig & lecker

☕🍫 Mozart-Gugelhupf – unglaublich saftig und einfach gemacht! Wenn ihr Schokolade und Kakao liebt, dann müsst ihr diesen Mozart-Gugelhupf unbedingt ausprobieren. Er ist herrlich saftig, wunderbar schokoladig und mit dem feinen Kakaoaroma einfach ein Genuss. Perfekt für die Kaffeetafel oder wenn sich spontan Besuch ankündigt. 📝 Rezept: • 4 Eigelb • 250 g Zucker • 250 ml Milch + 2 Esslöffel Benco ( trinkkakao ) • 100 g Schokolade • 100 g Öl • 260 g Mehl • 1/2 Päckchen Backpulver • 4 Eiklar • 1 Prise Salz 👩‍🍳 Zubereitung: 1. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. 2. Den Kakao unterrühren. 3. Schokolade mit dem Öl vermischen und vorsichtig erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Anschließend unter den Teig rühren. 4. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterheben. 5. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. 6. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und bei 175 °C Heißluft ca. 45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe). 📖 Dieses Rezept findet ihr auch in meinem BACKBUCH : 👉 https://amzn.to/4ii0TAj BACKFORM 👉 https://www.stylink.it/94G41FGggoo 📸 Folgt mir auch auf INSTAGRAM : ➡️   / nussine_backt   ❤️ TIKTOK 👉 https://www.tiktok.com/@nussine_backt... Wenn euch das Rezept gefällt, freue ich mich über ein 👍 Like, ein Abo und einen Kommentar. Viel Freude beim Nachbacken! #Mozartgugelhupf #Gugelhupf #Backen #Rezept #Kuchen #Schokoladenkuchen #Kaffeekuchen #EinfachBacken #Kuchenliebe