Székelyföld - Így készül a kürtőskalács

A webáruházunkból Erdélyi édességeket is rendelhetsz: http://traveltotransylvania.hu/termek... Hozzávalók: liszt, élesztő,tejpor vagy tej, szódabikarbóna, citromhéj, cukor. vaj, tojás, só Ízesítés ízlés szerint: fahéjas cukor, vaníliás cukor, dió, kókuszreszelék, mogyoró, stb. Elkészítése: A lisztet, élesztőt, tejet, szódabikarbónát elkeverjük úgy, hogy az élesztő feloldódjon a tejben. Körülbelül 20 percig állni hagyjuk. A kelt tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd kézzel 2 cm széles csíkokat vágunk belőle. A kalácssütő fát bevajazzuk, vagy olajozzuk, majd a csíkot feltekerjük a fára. Kinyújtjuk. Egy tálcára kristálycukrot szórunk, melyben meghengergetjük a tésztát sütés előtt. Faszén fölött lassan forgatva kb. 4-6 percig sütjük, akkor lesz kész, ha a cukor meg karamellizálódik a tésztán. Ekkor különböző ízesítésű cukorba forgatjuk. Kövess minket az Instagrammon is:   / erdelyi.tur.  . honlapunk: http://traveltotransylvania.hu/ Minden ami Erdély és Székelyföld, a Kárpátok. Szép utazások, kalandos túrák, Erdélyi városok, falvak.