Мой офсетный смокер Lifetime спустя 10 лет — стоило ли оно того?

У меня эта коптильня Lyfe Tyme с боковой топкой уже около 10 лет, и за это время я приготовил на ней сотни грудинок, свиных лопаток, ребрышек, бургеров и других блюд. В этом обзоре я покажу, что сохранилось, что пришлось заменить, какое обслуживание потребовалось, и как меняется температура внутри камеры для приготовления пищи. Я один раз менял решетки, перекрашивал внешнюю часть каждые несколько лет, и оригинальные деревянные ручки до сих пор в хорошем состоянии. Это тяжелая коптильня из стали толщиной четверть дюйма, которая отлично держит тепло, но у нее есть довольно значительные перепады температур между топочной стороной и противоположной стороной. Однако, как только вы поймете эти «горячие точки», у вас будет достаточно места для приготовления пищи при разных температурах. Спустя 10 лет я по-прежнему очень доволен этой коптильней. Разделы: 0:00 Коптильня Lyfe Tyme после 10 лет использования 1:48 Решетки для приготовления пищи и их замена 2:43 Предотвращение ржавчины и перекраска 3:45 Уход за деревянными ручками 4:24 Топка и регулировка воздушного потока 6:39 Моя главная претензия 7:29 Реальная температура на решетке для приготовления пищи 9:07 Вес и перемещение коптильни У вас была коптильня Lyfe Tyme? Оставьте комментарий и расскажите, как она себя показала.